会理特色美食（会理特色美食有哪些）

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本文目录一览：

• 1、布拖县美食
• 2、会理羊肉米粉哪家好吃
• 3、会理美食有什么好吃的

布拖县美食

彝家圆根酸菜，生长在四川省火把圣地布拖县海拔2600米以上的高寒山区无污染地带圆根菜，用彝人独特制酿造 *** 酿造而成，自古以来，圆根酸菜始终伴随着古老的彝人，是彝家待客的佳菜，世世代代受到彝人的青睐，是彝族传统美食。

布拖县锦汇隆食品有限责任公司是一家专门从事在川西高原地区开发的牧业公司。为了开发出极品藏猪肉提高藏猪的屠宰率和口感，我们花了大量的精力和时间。通过2年多的准备，终于在2007年开发出了生长周期长达2年的川藏香猪。

海拔2600米以上高寒山区的布拖县，出产一种马铃薯中的极品，乌洋芋。种植要求高，产量少，乌洋芋皮薄，质嫩，淀粉含量高。炒洋芋是最家常的一道美味，而更原生态的彝族吃法是火烤。烤熟后的洋芋香气浓郁，沙瓤酥软。

在云南彝族地区，布拖火把节是最原始、最有特色的。千百年来，布拖对火有着无限的崇敬。拖布依族火把节了解一下。

西溪河片区）举行。（八）“阿都风味”—布拖彝族特色美食文化节 ：7月19日—7月22日，县城指定餐饮店举行。（九）“多彩布拖”—摄影作品展及非物质文化遗产展 ：7月19日—7月30日，在县图书馆和文化馆举行。

会理羊肉米粉哪家好吃

1、瞿缨桥正东面的天地羊肉和羊肉粉更好吃，正宗的黑山羊自制的佐料绝对的正宗。

2、这家羊肉粉还是非常不错的。我觉得他家的味道很像是小时候吃过的无比怀念那种味道，个人觉得非常美味。

3、那么，会理县哪里的羊肉好吃呢？之一家店是位于会理县城区的清水河羊肉店。这家店的特点是清鲜细嫩，羊的味道不膻不腥，最重要的是羊肉串大又肥，价格又实惠。

4、会理县特色小吃：会理县特色小吃包括羊肉泡馍、牛肉拉面、烤肉串、麻辣烫等，味道地道，价格实惠。

5、墨客美食客栈 2018-06-26 关注 前言：我们很多人都是非常喜欢吃粉，现在都说南方人很喜欢吃粉，这的确不错，但是社会的发展这粉发展及扩展的速度是非常快的，这就意味着很多人可以吃到美味的粉类美食。

6、羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。

会理美食有什么好吃的

1、冰粉：传统的手工 *** ，外观晶莹剔透，想果冻。再加上古法 *** 的红糖熬的水，加点米酒，味道酸甜可口。抓酥包子：是会理县的名小吃。

2、会理圆子土火锅：是会理的正宗特色地方美食之一。灰豆腐：用石膏粉兑水按比例倒入豆浆，待豆浆凝固成豆花后，再舀入包帕中包好压干。回锅蛋：鸡蛋表面金黄、附着红色的辣椒碎块，外酥内软，蛋白绵软爽滑富有弹性。

3、会理县特色小吃：会理县特色小吃包括羊肉泡馍、牛肉拉面、烤肉串、麻辣烫等，味道地道，价格实惠。

4、会理哪有好吃的铜火锅火锅作为川菜的代表，一直以来都备受关注。而会理的铜火锅则是颇具特色的一种，让人口感十分新鲜。在会理，我们可以品尝到许多非常美味的铜火锅，确实是怎么吃怎么过瘾。

5、会理县城好吃的铜火锅会理县位于四川省南部，这座小县城不仅风景优美，还有一道美食——铜火锅。铜火锅是四川地区的经典火锅之一，以锅底香辣浓郁、口感鲜美受到众多食客的喜爱。

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